美國安格斯無骨牛小排

【頂級牛排】最高等級 Prime -安格斯無骨牛小排 (200g , 7盎司)

每100頭安格斯約只有7頭安格斯牛才能獲得此CAB認證。安格斯一樣分為八個等級，而『CAB認證』中的等級，又比USDA認證的等級的牛排略勝半籌。


無骨牛小排取自牛前胸肋骨部位(Short Rib)，帶有新鮮肉品光澤、含有豐富的大理石花紋完美油花細緻均勻分佈肉質結實，帶油筋且油脂甚多。

若您喜歡牛油香味及肉質軟嫩的非常推薦選無骨牛小排!