【火鍋片-西班牙】伊比利黑豬梅花切片 (200g , 7盎司)

【商品介紹】嚴選自豬隻的肩胛部位，肉質軟嫩、肥瘦各半，宛如梅花般均勻分布的油脂又有「上肉」之稱，無需過度調味，肉汁滿溢即可享受伊比利豬獨特迷人的香氣。 【產地介紹】 來自西班牙的伊比利豬是風靡全球的歐陸傳奇食材之一，有「勞斯萊斯級豬肉」和「神戶級豬肉」的美譽。此外，由於脂肪中含有大量和橄欖油類似的不飽和脂肪酸， 另有「會走路的橄欖樹」之稱，是美味又健康的頂級食材。 在地中海豔陽的照料下成長，以橡果、香草和橄欖為主食，伊比利豬的油脂豐潤卻清甜不膩，細緻肉質中散發出淡淡的橡果香氣。豔紅似牛的瘦肉和雪白的油花無需過度調味，即可品嚐到食材本身的鮮甜與獨特香氣；雖然烹調後的外觀似乎和一般豬肉並無二致，只要一放入口中，您就可以體會伊比利豬的與眾不同。 【適合料理】　煎、炒、燙，各式料理皆可。需全熟享用。