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【頂級牛排】1855認證-最高等級Prime羽下牛排

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【頂級牛排】1855認證-最高等級Prime羽下牛排 7盎司

【1855認證】每100頭約只有7頭牛才能獲得此1855認證。1855一樣分為八個等級,而『1855認證』中的等級,又比USDA認證的等級的牛排略勝半籌。

【部位介紹】羽下牛排 ,選自於牛肩胛中"最軟嫩的部位",口感與無骨牛小排相似。 油花豐富、分布均勻,肉中間有少許細筋,肉質香甜有口感,適合煎烤或燒烤,越嚼越香越好吃! 也因為翼板牛肉(羽下)的油脂呈現大理石紋的分布,因此英文別名就叫做"Marbled Beef", (Marbled的意思是"大理石花紋的")!珍貴且難得。 老饕必吃 !! 極鮮嫩羽下牛排

商品介紹

規格說明

250g

 

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