【美國肉品】嚴選1855&CAB

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職人精修,去油去筋
【頂級牛排-CAB認證-特製厚切版】安格斯頂級肋眼牛排 (300g, 10.6oz) 特色:職人精修,去筋去油,另送無人工反式脂肪奶油 關鍵:一塊好的牛排 +靜置 建議作法:雙面大火各50秒,拿出⋯
已銷售:674
NT$780 NT$880
【頂級牛排】最高等級 Prime-安格斯無骨牛小排 (200g , 7盎司)
【頂級牛排】最高等級 Prime -安格斯無骨牛小排 (200g , 7盎司)每100頭安格斯約只有7頭安格斯牛才能獲得此CAB認證。安格斯一樣分為八個等級,而『CAB認證』中的等級,又比USDA認證⋯
已銷售:1135
NT$440 NT$490
【嚴選牛排】美國安格斯-帶骨牛小排(去頭尾,只取中段)
【美國安格斯】帶骨牛小排 (去頭尾,只取中段)/300g (10.5oz )
已銷售:570
NT$420 NT$450
安格斯無骨牛小排油花細緻 肉質結實
.取自牛前胸肋骨部位.大理石花紋完美油花.油花細緻均勻分佈肉質結實.帶油筋且油脂豐富、肉質軟嫩
已銷售:1
NT$440 NT$480
.1855認證 濕式熟成.選自於牛肩胛中"最軟嫩部位"非板腱、嫩肩里肌.油花豐富、分布均勻.油脂呈現大理石紋分布
已銷售:1136
NT$350
【老饕專屬肋眼-每週五現切】1855/CAB頂級肋眼原塊(需現切) **手工精修 + 原箱原塊,大約 7 公斤,可約切 16-20 塊 **可代客分切,可客制厚度 PS建議厚度2.7-13公分,大約⋯
已銷售:283
NT$230 NT$250
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